Arkiv: august 2021

31.08.2021

Trollkrem er en tradisjonsrik, norsk dessert som opprinnelig lages med tyttebær.

Det går imidlertid like fint å lage trollkrem med andre typer bær. Her har jeg laget denne herlige, luftige kremen med nyplukkede blåbær.

En herlig måte å nyte de norske blåbærene på! 

29.08.2021

Vaniljesauskake er en av mine favorittkaker EVER! 

Jeg har laget den i mange varianter (se her), og nå også med blåbær. Kan lages med friske eller frosne bær. 

Rett og slett en supernydelig langpannekake!

Kategorier: Langpannekaker
25.08.2021

L'amore domina senza regole!

Drøm deg til Italia med denne forførende og nydelige varianten av den berømte, italienske desserten Tiramisù

Desserten inneholder alle de klassiske ingrediensene i kombinasjon med friske bringebær.

God fornøyelse! 

23.08.2021

Hjemmelaget saft er noe jeg har begynt å alltid lage på denne tiden av året, og jeg synes det er spennende å teste ut nye smaker og kombinasjoner. Se alle variantene jeg har testet ut hittil samlet i kategorien her

Til denne varianten saft laget av solbær og blåbær utbrøt mannen spontant "Aahh, bedre enn øl!"  Haha, sier meg fornøyd med den!  Grin   

Jeg også synes denne saften ble skikkelig god! Nå har jeg laget dobbel porsjon og fylt opp boden med saftflasker. 

Solbær- og blåbærsaft er nydelig servert iskald med masse isbiter, men er også deilig å varme seg på når det er kaldt. Denne saften kan også anbefales hvis man føler seg småforkjølet, for her er det vitaminer og antioksidanter å styrke seg på i hver dråpe!

Kategorier: Drikke, Frukt og bær
23.08.2021

Rips- og blåbærsaft er en ny favoritt! 

Herlig å kunne hente frem hjemmelaget saft med skikkelig god smak av ekte bær når det begynner å bli kjølig ute.

Se også Rips- og solbærsaft og mange andre varianter av hjemmelaget saft, samlet i en egen kategori her

Kategorier: Drikke, Frukt og bær
22.08.2021

Kjempegode muffins! 

De syrlige solbærene er nydelige i kombinasjon med marsipan og hvit sjokolade.

Oppskriften gir 24 stk. 

Kategorier: Muffins/Cupcakes
19.08.2021

Annonse: Cosori.no 

Hei dere! 

Jeg har gjort en fantastisk oppdagelse! Og det er at man kan lage kjempegode Churros i en airfryer - altså helt uten frityrsteking! 

Churros er en spansk spesialitet, som består av vannbakkelsdeig som tradisjonelt frityrstekes i olje. Den deilige baksten kan drysses med melis eller rulles i kanelsukker, og dyppes gjerne i sjokoladesaus.

Med en Cosori airfryer er det mulig å luftfritere Churros i stedet for å fritere dem i olje. Det gir selvfølgelig et mye sunnere bakverk!

Og viktigst av alt: De blir utrolig gode! 

Kategorier: Porsjonskaker
18.08.2021

Hei,

Dette er en liten kake som er kjempeenkel å røre sammen. En perfekt kake å lage hvis du plutselig får lyst på en liten kakebit til kaffekoppen!

Den søte og småseige kaken er nydelig med syrlige rips og solbær.  

Oppskriften er den samme som Enkel eplekake og Enkel ferskenkake.

Kategorier: Formkaker
17.08.2021

Hei!

Det er virkelig herlig å bake med bær som er i sesong nå i august! 

Dette er en fantastisk god langpannekake med deilige solbær og herlig, småseig, karamellisert kokosglasur på toppen.

Åh nam!  Yum  

Det går fint å bytte ut solbærene med andre typer bær, slik som blåbær, rips, bjørnebær eller bringebær. 

Oppskriften passer til stor langpanne. 

Kategorier: Langpannekaker
16.08.2021

Dette er en deilig stikkelsbærterte, men verdens enkleste topping. Over bærene helles kun søtet, kondensert melk! 

Søtet, kondensert melk er jo skikkelig søtt og klissete, men blir deilig sammen med de syrlige stikkelsbærene. En spennende smakskombinasjon! 

Etter steking får fyllet et bløtt preg, som en kremete saus, og dette passer veldig godt til tertebunnen. 

Kategorier: Paier/Terter

Sider