Brukere online: 1197
Brukere i dag: 11966
Brukere siste 7 dager: 160501
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Slankeboller
09.04.2006
Her har du Grete Roedes oppskrift på kjempegode hveteboller! Bollene lages med lite smør, skummet melk og vann, og blir derfor fattigere på kalorier enn vanlige hveteboller. Oppskriften gir 16 boller (à 185 kcal) eller 24 små boller (à 125 kcal).
Slankeboller
Ingredienser
75 g smør
2 dl skummet melk
1,5 dl vann
50 g gjær
0,5 dl sukker
1 ts kardemomme
9-10 dl hvetemel
Pensling:
1 egg (se tips)
Fremgangsmåte
Smelt smøret i en liten kjele. Bland med skummet melk og vann. Varm opp væsken til den er lunken (37°C). Smuldre opp gjæren i en bakebolle. Tilsett væsken og rør til gjæren har løst seg opp. Rør inn sukker, kardemomme og til slutt hvetemelet. Elt til deigen er smidig og slipper bakebollen. Hev deigen på et lunt sted i 1 time.
Del deigen opp i jevnstore emner (deler du den opp i 16 emner får bollene størrelse slik du ser på bildet). Trill runde, sprekkfrie boller. Sett dem på bakepapirdekket stekeplate. Etterhev bollene i 40 min.
Pensle bollene med sammenpisket egg (se tips). Stek bollene midt i ovnen ved 250°C i ca 10 minutter. Avkjøl på rist.
Tips
Sløyf egget til pensling dersom du vil ha helt eggfrie boller. Du kan alternativt pensle bollene med litt melk, og eventuelt drysse litt perlesukker på hver bolle.
Bollene kan fylles med 1 ts lettsyltetøy før steking. Dette øker kaloriinnholdet pr bolle med kun 15 kcal.
09.04.2006
Kakekategori
Populært
Sesong
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5012 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
7 kommentarer
Hvor mange kalorier er det i
Hvor mange kalorier er det i disse?
Utregning gjort lenger nede👍🏼
Utregning gjort lenger nede👍🏼
Jeg lurer også på hvor mange
Jeg lurer også på hvor mange kalorier det er i disse bollene
Kan jo regne det ut, men enklere å slippe hvis du allerede har gjort det
Utregning gjort lenger nede👍🏼
Utregning gjort lenger nede👍🏼
Hvor mye veier en bolle hvis
Hvor mye veier en bolle hvis jeg laget 16 store? Hvis en skal ha 185 kcal
Satt akkurat å regnet ut…
Satt akkurat å regnet ut næringsinnhold på oppskrifta!
Hvis du deler på 16 boller blir det ca 172kcal pr bolle👍🏼
75 g smør (tine meierismør)
557g kcal
61,6g fett
2 dl skummet melk (200g)
66g kcal
0,2g fett
0,2g mettet fettsyrer
9g karbohydrat
9g sukkerarter
7g protein
1,5 dl vann (0kcal of course!)
50 g gjær (fersk, uansett farge)
54g kcal
0,85g fett
0,15g mettet fettsyrer
3g karbohydrat
2,2g sukkerarter
6,5g protein
0,5 dl sukker (45g)
174g kcal
44,9g karbohydrat
1 ts kardemomme (2,5g)
50g kcal
4g karbohydrat
2g fett
3g protein
9-10 dl hvetemel (9dl = 495g)
1673g kcal
7,92g fett
336,1g karbohydrat
55,44g protein
(10dl = 550gr)
1859g kcal
8,8g fett
373,45g karbohydrat
61,6g protein
172 kcal pr bolle hvis du…
172 kcal pr bolle hvis du bruker 10dl mel!
Skriv ny kommentar