Brukere online: 238
Brukere i dag: 1400
Brukere siste 7 dager: 128928
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
Paideig:
3 dl hvetemel
160 g smør
2 ss sukker
Eggekremfyll:
6 egg
5 ss sukker
6 ss kremfløte
revet skall av 1/2 sitron
- -
300 g friske blåbær
Fremgangsmåte
Smuldre sammen smøret i det tørre og klem deigen sammen (tilsett en skvett vann hvis deigen virker tørr). Deigen kan også lages i food processor med hakkekniv.
Klem deigen utover i smurt paiform, 24 cm i diameter. Fest aluminiumsfolie langsmed kanten (dette forhindrer at kantene krymper nedover under stekingen) og forstek paibunnen midt i ovnen ved 200°C i 10 min. Ta formen ut av ovnen og fjern forsiktig aluminiumsfolien. Stek paibunnen videre i et par minutter, så også kantene får litt farge. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl.
Legg blåbærene i paibunnen.
Pisk sammen ingrediensene til eggekremfyllet med en stålvisp. Hell blandingen over blåbærene i formen.
Stek kaken videre nederst i ovnen ved 200°C i 40-45 min.
Tips
Paien smaker best nystekt. Serveres gjerne med pisket krem som er smakt til med vaniljesukker.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4608 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 323.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
3 kommentarer
Kan jeg bytte ut fløten med
Kan jeg bytte ut fløten med noen annet? F.eks. havremelk?? Trenger paifyll uten melk...
Er forholdene i
Er forholdene i eggekremfyllet rett på denne paien? Synes det virket som litt lite sukker og fløte til så mange egg, men prøvde likevel, og resultatet ble litt for godt stekt og litt søt omelett med blåbær, selv etter 35 minutter (for da så den egentlig ferdig ut). Ikke spesielt godt.
Skal eggekremen lages med
Skal eggekremen lages med både eggeplomme og eggehvite, slik som det står?
Det smakte ikke eggekrem, mer som omelett.
Skriv ny kommentar