
Oppskriften på disse nydelige vaflene kommer fra "Kafe Magdalena", Bymisjonen i Bergen - hvor du finner både husrom og hjerterom.
Oppskriften er stor og gir ca 30 plater med sjeldent gode vafler!
5 store egg
175 g sukker
200 g smør
1 liter helmelk
1 liter kulturmelk
1 ts natron
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
16 dl hvetemel
Til steking:
smør eller formspray
Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha eggedosisen i en stor rørebolle. Bland inn smeltet smør og melken. Rør deretter inn de tørre ingrediensene. Bruk helst en stålvisp, slik at alle klumper fjernes raskt. La deigen stå og svelle i 30 min.
Stek vafler i smurt vaffeljern på middels varme. Hos bymisjonen sies det at "hjertene må ikke bråstekes, men få den tiden de trenger for å få sin gylne og runde form".
Oppskriften er hentet fra boken "Gi oss i dag" (J.M. Stenersens forlag, 2006). I boken er vaflene kalt "Magdalenas vafler". Boken er en samling bakeoppskrifter med bidrag fra kjente bakere og konditorier over hele landet. Du finner 5 kakeoppskrifter fra detsoteliv.no i boken. Inntektene fra boksalget går til Kirkens Bymisjon.
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4357 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 320.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Brukere online: 1155
Brukere i dag: 25920
Brukere siste 7 dager: 153046
© 2004 - 2021: Det søte liv. Med alle rettigheter.
Skriv ny kommentar