Brukere online: 1121
Brukere i dag: 11124
Brukere siste 7 dager: 163502
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Enkle wienerbrød med marsipan og bær
09.11.2004
Latskap er bare et simpelt ord for min utrolige evne til å leve i øyeblikket. 😃
Cyril Connolly
♥
Enkle wienerbrød med marsipan og bær lager du uten store anstrengelser ved hjelp av ferdigkjøpt butterdeig. Marsipan og bringebær smaker nydelig sammen, men du kan også bruke andre bær.
Se også oppskriftene på Enkle wienerbrød med vaniljekrem og Enkle wienerbrød med eple.
Oppskriften gir 10 stk.
Enkle wienerbrød med marsipan og bær
Ingredienser
1 pakke frossen butterdeig (5 plater)
Fyll:
ca 150 g marsipan (f.eks. Odense)
Glasur:
1,5 dl melis
1 ss vann
Pynt:
friske bringebær
Fremgangsmåte
Sett butterdeigsplatene utover på bordet og la de tine (det tar ca 20 min).
Kjevle litt på hver plate til platene har størrelse på ca 10x20 cm. Bruk en linjal og renskjær kantene med en skarp kniv. Del rektanglene i to, slik at du får to firkanter på ca 10x10 cm av hver plate. Bruk en stekespade og flytt firkantene forsiktig over på 2 stekeplater dekket med bakepapir.
Legg 1 skive marsipan (ca 0,5 cm tykk) i midten på hver firkant. Brett hjørnene inn mot midten slik at marsipanen dekkes helt av hjørnene.
Stekes midt i ovnen ved 225°C i 12-15 min. Avkjøles helt på rist. Legg noen bringebær eller andre bær i midten på hvert wienerbrød. Lag melisglasur og ringle over wienerbrødene før servering. Wienerbrødene smaker best samme dag.
Tips
Vær nøye med å brette hjørnene helt inn til midten på kaken. Under steking vil hjørnene løfte seg opp og synliggjøre fyllet.
Husk at butterdeig må behandles med varsomhet. For mye trykking på deigen fører til at wienerbrødene hever seg ujevnt under steking. - Men de smaker nydelig uansett!
Marsipanen inneholder såpass mye sukker at den blir brun under steking. Det ser derfor finest ut hvis du dekker til med bær. Bærene gir også en nydelig, avstemt smak sammen med den søte marsipanen!
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5016 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar