Brukere online: 1516
Brukere i dag: 7109
Brukere siste 7 dager: 250843
Påskehareboller er søte og morsomme hveteboller som barna elsker!
Bollene blir ekstra gode om de fylles med vaniljekrem.
Se også Kaninboller, Påskeharer med vaniljekrem og Hvetekyllinger.
100 g smør
3,5 dl melk
50 g gjær
1 egg
100 g sukker
0,5 ts kardemomme
550 g hvetemel
Fyll:
5 dl vaniljekrem (kan sløyfes)
Pensling:
1 egg + litt melk
Pynt:
rosiner og perlesukker
Smelt smøret. Bland med melk og varm opp til blandingen er lunken. Løs opp gjæren i væsken. Tilsett sammenpisket egg, sukker og kardemomme. Ha så i melet og elt deigen jevn. Hev deigen i 1 time.
Ha deigen på bakebordet og trill ut påskeharer som på bildet: Lag 1 rund bolle med 2 små, avlange ører. Ha eventuelt en klatt vaniljekrem i den store, runde bollen. Hold av littegrann deig til å lage snuter etter at bollene har etterhevet ferdig.
Legg bollene på bakepapirdekkede stekeplater og etterhev i 20 minutter.
Når bollene har etterhevet ferdig, klem i 2 rosiner til øyne i hver påskehare. Stikk så et lite hull med lillefingeren under øynene og legg i en bitteliten kule deig for å lage snute. Pensle over bollene med egg som er pisket sammen med litt melk. Dryss perlesukker ytterst på ørene.
Stek bollene midt i ovnen ved 220°C i 10-15 min til de er gylne.
Ikke lag bollene for store. De hever seg under stekingen.
Skriv ny kommentar