Dette er en enkel, men veldig god potetsalat med smør, dill og vårløk.

Potetsalaten skal serveres lun og nylaget.

God til det meste av fisk og grillmat!

Oppskriften gir 4 porsjoner.
 

Ingredienser: 

♥ 1 kg poteter
♥ 100 g smør
♥ 1 bunt dill
♥ 2 vårløk
♥ flaksalt

Fremgangsmåte: 

Skrell potetene, del dem i mindre biter og kok bitene møre i usaltet vann. 

Mens potetene koker, smelter du smøret og blander det med hakket dill. 

Kutt opp vårløk.

Hell vannet av de ferdigkokte potetbitene og ha dem i en bolle. Vend inn vårløk.

Vend deretter inn dillsmøret. Dryss over litt flaksalt. 

Serveres straks mens potetsalaten fortsatt er lun. 

Tips: 

♥ Husk at potetbiter uten skall trenger langt kortere koketid enn hele poteter. 

♥ Siden det er en del smør i denne potetsalaten, smaker den best mens det fortsatt er varme i potetbitene. 

God fornøyelse! 😋

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥