Stikkelsbærkake med kokos

Stikkelsbærkake med kokos

18.08.2007
Stikkelsbærkake med kokos

Ingredienser

3 egg
3 dl sukker
2 ts vaniljesukker
100 g smør
3 dl hvetemel
2 dl kokos

2 dl stikkelsbær

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg og sukker med en stålvisp. Bland i vaniljesukker og smeltet smør. Rør til slutt inn hvetemel og kokos.

Ha deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Fordel stikkelsbærene over deigen.

Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 40 min.

Tips

Kaken egner seg godt til frysing. Se også oppskrift på "Stikkelsbærkake".

18.08.2007
Kakekategori: 
Sesong: 

Skriv ny kommentar

Siste oppskrifter