print
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Rabarbrakake i langpanne
Ingredienser
3 store egg
2 dl sukker
2 ts bakepulver
4 dl hvetemel
Topping:
500 g renset rabarbra
150 g kaldt smør
1,5 dl perlesukker
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør deigen forsiktig sammen til den er klumpfri (bruk gjerne en stålvisp).
Bre røren utover i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm).
Skjær rabarbraen i ca 5 cm lange biter. Legg dem pent ned i deigen (se tips). Høvle over det kalde smøret (bruk ostehøvel) og dekk hele kaken med smøret. Dryss godt med perlesukker over.
Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i 40-50 min. Avkjøl kaken i formen. Løft kaken forsiktig ut av formen og skjær den i passe store biter.
Tips
Tilpass mengden rabarbra. Personlig synes jeg kaken blir best om rabarbrabitene ikke legges alt for tett, slik at kaken ikke blir for syrlig.
Server kakestykkene gjerne lunkne med pisket krem som er smaksatt med vaniljesukker.
Rabarbrakaken kan fryses.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 4230 oppskrifter! Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Jeg deler jevnlig ut flotte giveaways, så det lønner seg å følge med! Det søte liv har 300.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
Kos deg med bakingen og smakingen!
lig hilsen Kristine
Vinterbakst!
Annonse
Populære stikkord
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Brukere online: 622
Brukere i dag: 5050
Brukere siste 7 dager: 105799
2 kommentarer
Pass på, min ble brent i
Pass på, min ble brent i bunnen. Kanskje bedre med midt i ovnen? Ellers god smak :-)
Laget min egen variant av
Laget min egen variant av denne kaken idag, fulgte oppstriften. Men etter å ha røren i formen,så hadde jeg på klatter med vaniljekrem,biter med rabarbra og skiver med jordbær oppå røren/smør og perlesukker tilslutt. Fikk veldig skryt av kaken på hundetreningen :)
Skriv ny kommentar