Arkiv: april 2019

29.04.2019


Rødløksmarmelade er fantastisk godt tilbehør til ost!

Nydelig til alle typer hvit- og gulost. Personlig favoritt er å kombinere rødløksmarmelade med varm chèvre.

NAM! Dette er noe av det BESTE jeg vet om! 

Kategorier: Oster med tilbehør
28.04.2019


Denne oppskriften på Havre-og gulrotbrød er så enkel at det er helt genialt!

Deigen skal bare røres raskt sammen, den inneholder verken gjær eller hvetemel, og trenger ikke å heves. Surmelk og revet gulrot gjør brødet saftig.

Kategorier: Gjærbakst o.l.
26.04.2019


Det nærmer seg vår og rabarbrasesong! 

Dette er en kjempegod mandelkake som dekkes av en bløt ostekrem, og både mandelkaken og ostekremen inneholder hvit sjokolade. Dette søte står i nydelig kontrast til de syrlige, marinerte rabarbrabitene som kaken er pyntet med. 

En herlig og litt annerledes vårkake som du burde teste ut! 

24.04.2019


Hei!

Deilig å være tilbake etter en lang og herlig påskeferie! Smile

Nå er det jammen meg på tide med et nytt innlegg her på Det søte liv! 

«Chocolate Nemesis» er en berømt sjokoladekake som stammer fra River Café i London. Den kjennetegnes blant annet av at den inneholder mye, mørk sjokolade, men ikke noe hvetemel, og at den stekes i vannbad. Konsistensen på kaken blir kremete og helt unik!

Du finner fra før Chocolate Nemesis og Sjokoladekake Nemesis med bringebær på bloggen og denne kaken er basert på samme oppskrift. 

Her serverer jeg sjokoladekaken med hjemmelaget bjørnebærsaus («bjørnebærcoulis») og vaniljeis.

12.04.2019


Hei fine folk! 

Suksesskake er en klassiker, som på grunn av den karakteristiske, gule kremen, passer veldig godt å bake til påske!

Jeg har tidligere publisert Påskesuksess, som har blitt enormt populær her på Det søte liv. Her har jeg laget en ny, påskete variant av den tradisjonelle suksesskaken ved å tilsette revet marsipan i mandelbunnen og appelsinsaft i den gule kremen.

Jeg har pyntet kaken med påskeegg og et bånd laget av appelsinmarsipan som jeg har festet med appelsinmarmelade!

Mmm, dette er virkelig en kjempegod påskekake! 

Ha en riktig fin påske alle sammen! 

11.04.2019


Hei igjen, dere! ♥ 

Som oppfølger til Marmorkake i langpanne med appelsin og sjokolade som jeg publiserte på bloggen i går, kommer det her en langpannekake til som passer ekstra godt til påske.

Jeg lagde kaken etter at jeg bakte Sitronkake i langpanne på nytt her forleden, og mange av dere spurte meg om sitron kunne byttes ut med appelsin. Det visste jeg jo at gikk fint, men jeg fikk lyst til å lage kaken og smake den.

Og ja, Appelsinkake i langpanne blir kjempegod og saftig, og passer godt til de som foretrekker en litt mildere smak enn det man får med sitronvarianten. 

Super kake til påsken - for store og små! 

Kategorier: Langpannekaker
10.04.2019


Appelsin og sjokolade er definitivt smaker jeg forbinder med påsken - som nå er rett rundt hjørnet (yeeey)! Smile  

I denne langpannekaken har jeg marmorert lys deig med appelsinsmak og mørk deig med sjokoladesmak, som gir en dekorativ og deilig kake.

Pynt gjerne kakestykkene med påskeegg hvis du vil ha ekstra påskestemning, men det holder fint sjokoladeglasuren eller bare et melisdryss hvis du foretrekker det.

Oppskriften er beregnet på stor langpanne. 

Kategorier: Langpannekaker
09.04.2019

Annonse: Le Creuset

Heisan! 

Som vanlig er det hektiske tider rett før alle flater ut og tar påskeferie! Smile

Her kommer en superdeilig kake som passer utmerket til travle dager.

Jeg har brukt solbær som jeg hadde i fryseren og laget en fantastisk nydelig smuldrepai med vaniljekrem. Det går like fint å lage smuldrepai i porsjonsformer som i stor ildfast form.

Og apropos form, så ser dere jo på bildet hvor utrolig vakkert det blir å servere en slik smuldrepai med blå bær i former fra Le Creuset i den nye, lekre fargen Ultra Violet!

Just love it! 

07.04.2019


Å, så deilig det har vært med masse sol i helgen! Smile  

Her kommer oppskrift på en sommerlig smoothie, med jordbær, banan, mango, appelsin og pasjonsfrukt. 

KJEMPEGOD! 

Kategorier: Drikke, Frukt og bær
06.04.2019

Annonse: Adlibris

God lørdag, kjære dere!

Det er så deilig med helg og tid til å roe ned og nyte litt ekstra. Jeg gleder meg til å tilbringe tid på verandaen i den fine, solskinnsrike vårluften, og kose meg med et ukeblad og en kopp varm sjokoladekaffe med krem...  Yum   

Og når jeg vil ha ekstra feel good-stemning, henter jeg frem mine skjønne Mummikrus. Smile

Jeg vet om mange som sparer på de populære Mummikoppene, som har herlige motiv designet av Tove Slotte med motiver fra figurene i Tove Janssons "Mummidalen". Koppene finnes både i porselen og i emalje fra Muurla, som er perfekte å ta med seg ut på tur eller ha hjemme!

Det finnes også mange andre, fine kjøkkenartikler med Mummimotiv, som du kan få kjøpt i den fantastiske nettbutikken til Adlibris

Kategorier: Drikke

Sider