"Kardemommemuffins" er nydelige og luftige muffins, som er svært enkle å lage. Oppskriften stod en gang på baksiden av en gammel, dansk kardemommepakke. Muffinsene smaker nesten litt som rosinboller, bare at de er mye lettere i konsistensen. Oppskriften gir 20 deilige muffins.

Sjakkruter er selvskrevne småkaker til jul!

Disse lekre julekakene med vanilje- og sjokoladesmak er artige å lage og populære på kakebordet. Kakene er også fine å gi bort som spiselig julegave. 

Oppskriften gir 60 kaker. 

Dette er verdens beste eplekake!!! Hemmeligheten ligger i rømme i kakedeigen. "Rømmekake" er jo utrolig godt, og sammen med epler blir dette fantastisk! Du kan også lage denne eplekaken i langpanne (se "Eplekake med rømme (liten/stor langpanne)").

Den mann som kjenner matlyst, den mann er ikke dødssyk.

(Sokrates)

♥

Lunsjkake er en kjempemyk og saftig langpannekake med deilig topping av sukker, kanel, mandler og rosiner. Den herlige, nesten litt klebrige konsistensen kommer av mye kefir og sukker i deigen, hvilket også gjør at kaken holder seg saftig i mange dager. Kaken er svært enkel og rask å lage fordi deigen bare skal røres sammen.

Oppskriften er til stor langpanne.

Jeg og alle rundt meg elsker ostekake, derfor har jeg prøvd ut mange varianter av denne kaken (søk på kategorien Ostekake og se). Alle variantene som jeg har tatt med på detsoteliv.no er veldig gode, men "Ostekake med mandarin" er sannsynligvis den ALLER BESTE!!!

"Daimiskake" er manges favorittiskake, og det finnes flere forskjellige oppskrifter på kaken. Her har du en kjempegod variant med marengsbunn. Kaken er litt mindre enn "Daimiskake (nøttebunn)", som tidligere er lagt inn på detsoteliv.no. Du kan fint bruke ferdigkjøpt marengsbunn.

Her har du en stor og KJEMPEDEILIG langpannekake!

Banankaker pleier som regel å slå an hos både store og små. Bananene gjør kaken ekstra saftig og myk, og gul melisglasur med sjokolade på gir kaken et delikat utseende. Så har du 4-5 store bananer som begynner å bli godt modne, er det denne kaken du bør bruke dem til!

Denne solbærkaken er ufattelig enkel, men likevel spennende og kjempegod! Deigen er bare å røre sammen, og du kan bruke friske eller frosne solbær.

Pynt kaken med et dryss melis eller lag glasur av melis og litt solbærsaft. 

Denne SPEKTAKULÆRE kaken oppdaget jeg for første gang i et bryllup der jeg var gjest. Jeg overdriver ikke når jeg sier at kaken nesten fikk mer oppmerksomhet en selveste bryllupskaken. Og det kan ikke bare være på grunn av utseendet, for kaken har en alldeles FORTREFFELIG smak av sjokolade, krem, mandler og mint. Heldigvis klarte jeg å spore opp vedkommende som hadde laget kaken, og jeg spurte selvsagt instendig om å få tilsendt oppskriften. -Og utrolig nok husket den snille damen på meg, for en vakker dag kom oppskriften dalende ned i min postkasse. Etter det har jeg laget kaken mange ganger, og jeg kan garantere deg at kaken er like god hver gang!

Dette er helt vidunderlige "Nøttemuffins med rom"! Muffinsene er laget med hasselnøtter og har en litt kompakt, men likevel svært saftig og myk konsistens. Ørlite rom gir en spennende og utrolig deilig aroma og smak. Oppskriften gir 16 stk.