Brukere online: 926
Brukere i dag: 5317
Brukere siste 7 dager: 258882
"Belgiske vafler" er verdens mest populære vafler!!!
Klassiske "Belgiske vafler" lages som regel med gjær, og du finner flere slike oppskrifter her på detsoteliv.no, men her har du altså en variant som lages uten gjær.
Oppskriften inneholder mye smør og sukker, som gir søte, seige og litt kompakte vafler - akkurat slik de skal være
Serveres nystekte, gjerne med vaniljeis og friske bær! ♥
Ingredienser:
♥ 300 g smør
♥ 5 store egg
♥ 500 g sukker
♥ 1 ts bakepulver
♥ 1 ts vaniljesukker
♥ 3 dl melk
♥ 600 g hvetemel
Pynt:
♥ melisdryss
Fremgangsmåte:
Smelt smøret. Pisk egg og sukker luftig. Bland i smeltet smør, bakepulver og vaniljesukker. Ha så i melk og til slutt melet (ikke rør mer i deigen enn nødvendig for å få alt blandet). Det skal bli en nokså tykk deig!
Stek vafler i belgisk vaffeljern som er penslet med smør eller sprayet med formfett.
Sikt melis over de stekte vaflene og server dem nystekte!
Tips:
Disse vaflene har som sagt en litt kompakt konsistens som gjør at de er FANTASTISKE når de er varme, men de kan virke tunge og litt harde når de er kalde. Får du vafler til overs, kan du pakke dem inn i plast. Varm dem opp i mikro rett før ny servering, så gjenskaper du noe av den konsistensen som det er meningen at disse vaflene skal ha!
Se også "Belgiske vafler (Gaufres de Bruxelles)" og "Belgiske vafler m/sukker (Gaufres au sucre)" her på Det søte liv!
Mmmm... Jeg elsker belgiske vafler!!!
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
300 g smør
5 store egg
500 g sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 dl melk
600 g hvetemel
Pynt:
melisdryss
Smelt smøret. Pisk egg og sukker luftig. Bland i smeltet smør, bakepulver og vaniljesukker. Ha så i melk og til slutt melet (ikke rør mer i deigen enn nødvendig for å få alt blandet). Det skal bli en nokså tykk deig!
Stek vafler i belgisk vaffeljern som er penslet med smør eller sprayet med formfett.
Sikt melis over de stekte vaflene og server dem nystekte!
Disse vaflene har som sagt en litt kompakt konsistens som gjør at de er FANTASTISKE når de er varme, men de kan virke tunge og litt harde når de er kalde. Får du vafler til overs, kan du pakke dem inn i plast. Varm dem opp i mikro rett før ny servering, så gjenskaper du noe av den konsistensen som det er meningen at disse vaflene skal ha!
Se også "Belgiske vafler (Gaufres de Bruxelles)" og "Belgiske vafler m/sukker (Gaufres au sucre)" her på detsoteliv.no!
18 kommentarer
Prøvde disse i dag, og de ble
Prøvde disse i dag, og de ble veldig tørre:/ Er det noe jeg har gjort galt?
Var de tørre også når de var
Var de tørre også når de var varme, Amalie? Det skal de definitivt ikke være, men som jeg skriver blir de nokså kompakte når de blir kalde og kan virke tørre da. Her er det altså viktig å servere vaflene varme, enten nystekt eller oppvarmet i mikro hvis de serveres senere.
Rørte du bra Amalie sånn at
Rørte du bra Amalie sånn at det ikke var noe mel nederst eller på sidene eller så kanskje helte du litt for lite melk.
Ellers ble de bare sånn Wilma
Ellers ble de bare sånn Wilma
Hei Wilma! Hva er etternavnet
Hei Wilma! Hva er etternavnet ditt
jeg lurer på fordi jeg har en venn som heter Wilma
og vis du er hun så vil jeg bare finne det ut
❤️❤️❤️
Takk
Fabelaktige! Brukt flere
Fabelaktige! Brukt flere ganger med suksess :)
Hei. Må disse stekes i
Hei. Må disse stekes i vaffeljern eller kan jeg ta de i en slik form som skal inn i stekeovnen? :-)
Jeg tenker å lage disse, men
Jeg tenker å lage disse, men vil røren vare i en uke? ( Jeg lager en røre, spiser og steker halve idag og gjør det samme uka etter. Vil det funke?)
jeg vet at det er jeg som
jeg vet at det er jeg som ikke skal svare men ja det vil fungere og du kan lage alle, sete dem i kjøleskapet også varme den i mikrobølgeovnen
Hvor stor porsjon er dette,
Hvor stor porsjon er dette, vet du sånn ca.hvor mange denne oppskriften gir?
Må man bruke 5 egg eller kan
Må man bruke 5 egg eller kan man bruke 2 eggss
Jeg skal lage dem nå så kan
Jeg skal lage dem nå så kan du svare litt fort
Ha-ha, du kan få jobb hos meg
Ha-ha, du kan få jobb hos meg :D
Hvor mange vafler blir det?
Hvor mange vafler blir det?
Jeg halverte oppskriften og
Jeg halverte oppskriften og fikk da ca 10 vafler
Livsfarlig gode vafler!
Livsfarlig gode vafler! Anbefales med trønderbær og vaniljeis, himmelsk! ❤️
Hei, noen som vet om disse…
Hei, noen som vet om disse kan frysses med? Disse var helt fantastiske 😍
Hei, jeg har tenkt til å…
Hei, jeg har tenkt til å lage vafler.
Hvor mange vafler blir lagd med denne oppskriften?
Skriv ny kommentar