Cookie Dough Brownies


Hei,

Hva sier du til en porsjon seige sjokoladebrownies med cookie dough-frosting og mørk sjokoladeglasur? 😍  

 

 

Mange synes at det beste ved å lage cookies er å gomle på deigen. For disse vil nok denne oppskriften være midt i blinken!

  ♥  

Dette er en deilig, amerikansk oppskrift på myke sjokoladebrownies som dekkes med en krem som består av cookie-kakedeig (!) og sjokoladeglasur.

Det er et viktig poeng at kakedeigen ikke inneholder egg, så den er trygg å spise uten å ha vært stekt.

Kaken er mektig, så ikke skjær den i for store biter.

 

 

Kakebitene er fine å fryse, de tiner raskt og er veldig gode!

 

 

Ingredienser

Brownies:

♥ 200 g kokesjokolade
♥ 200 g smør
♥ 4 dl sukker
♥ 4 egg
♥ 3 dl hvetemel
♥ 2 ts bakepulver

Cookie dough-frosting:
♥ 150 g smør
♥ 150 g sukker
♥ 150 g brunt sukker
♥ 2 ts vaniljeekstrakt
♥ 3 ss melk
♥ 150 g hvetemel
♥ 250 g mini chocolate chips (se tips)

Glasur:
♥ 1,5 dl kremfløte
♥ 1 ss smør
♥ 200 g kokesjokolade


Fremgangsmåte: 

Brownies: 

Smelt smøret. Tilsett oppdelt sjokolade og la den smelte i det varme smøret. Rør blandingen jevn.

Visp sammen egg og sukker. Bland i sjokoladesmøret. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør deigen jevn.

Hell deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca. 20 x 30 cm).

Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 40 minutter. Avkjøl kaken helt i formen.


Cookie dough-frosting:

Pisk mykt smør sammen med sukker og brunt sukker til det blir en skikkelig luftig smørkrem. Bland inn vaniljeekstrakt, melk og hvetemel.

Vend inn små chocolate chips til slutt.

Bre kakedeigkremen over den kalde kaken. Sett kaken i kjøleskapet i et par timer slik at kremen stivner.


Sjokoladeglasur: 

Lag sjokoladeglasuren ved å koke opp kremfløte og smør. Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt sjokolade. La sjokoladen smelte og rør glasuren jevn.

Ta kaken ut av kjøleskapet og bre glasuren over kaken.

Sett kaken tilbake i kjøleskapet til glasuren har stivnet.

Løft kaken ut av formen.

Bruk en stor kniv som dyppes hyppig i varmt vann til å skjære kaken i firkanter.

 

 

Server kakene romtempererte.

 

 


Amerikansk klassiker! 

 

 

Yum! ♥  

 

 

Tips:

♥ Jeg har brukt mini chocolate chips som jeg har kjøpt når jeg har vært i USA. 

 

 

I Norge har jeg sett disse pakkene med små chocolate chips, som også er fine å bruke.

 


Alternativt går det også greit å hakke vanlig kokesjokolade i små biter. 

♥ Det er viktig at kaken er helt avkjølt før du smører på frostingen, ellers kommer den til å smelte og skli av kaken. Det er også viktig at kaken har stått lenge i kjøleskapet før du smører på glasuren, og husk at glasuren ikke må være for varm for å unngå at kremen smelter. 

♥ Husk at dette er mektige saker, så skjær kaken i små biter. Kakene er fine å fryse.

 

 

Enjoy! 

 

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Cookie Dough Brownies
Ingredienser

Brownies:
♥ 200 g kokesjokolade
♥ 200 g smør
♥ 4 dl sukker
♥ 4 egg
♥ 3 dl hvetemel
♥ 2 ts bakepulver

Cookie dough-frosting:
♥ 150 g smør
♥ 150 g sukker
♥ 150 g brunt sukker
♥ 2 ts vaniljeekstrakt
♥ 3 ss melk
♥ 150 g hvetemel
♥ 250 g mini chocolate chips (se tips)

Glasur:
♥ 1,5 dl kremfløte
♥ 1 ss smør
♥ 200 g kokesjokolade

Fremgangsmåte

Brownies:
Smelt smøret. Tilsett oppdelt sjokolade og la den smelte i det varme smøret. Rør blandingen jevn. Visp sammen egg og sukker. Bland i sjokoladesmøret. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør deigen jevn. Hell deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca. 20 x 30 cm).

Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 40 minutter. Avkjøl kaken helt i formen.

Cookie dough-frosting:
Pisk mykt smør sammen med sukker og brunt sukker til det blir en skikkelig luftig smørkrem. Bland inn vaniljeekstrakt, melk og hvetemel. Vend inn små chocolate chips til slutt. Bre kakedeigkremen over den kalde kaken. Sett kaken i kjøleskapet i et par timer slik at kremen stivner.

Sjokoladeglasur:
Lag sjokoladeglasuren ved å koke opp kremfløte og smør. Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt sjokolade. La sjokoladen smelte og rør glasuren jevn. Ta kaken ut av kjøleskapet og bre glasuren over kaken. Sett kaken tilbake i kjøleskapet til glasuren har stivnet.

Løft kaken ut av formen. Bruk en stor kniv som dyppes hyppig i varmt vann til å skjære kaken i firkanter. Server kakene romtempererte.

Tips

♥ Jeg har brukt mini chocolate chips som jeg har kjøpt når jeg har vært i USA. I Norge har jeg sett disse pakkene med små chocolate chips, som også er fine å bruke. Alternativt går det også greit å hakke vanlig kokesjokolade i små biter. 

♥ Det er viktig at kaken er helt avkjølt før du smører på frostingen, ellers kommer den til å smelte og skli av kaken. Det er også viktig at kaken har stått lenge i kjøleskapet før du smører på glasuren, og husk at glasuren ikke må være for varm for å unngå at kremen smelter. 

♥ Husk at dette er mektige saker, så skjær kaken i små biter. Kakene er fine å fryse.

12 kommentarer

De gangene jeg har forsøkt meg på å lage cookie dough tidligere har jeg hatt vanskeligheter med å få løst opp sukkeret ordentlig, og jeg synes ikke det er noe godt med den knasende følelsen av sukker. Deigen må være myk og smidig. Noen tips for å få til dette? Det kan virke som om brunt sukker er spesielt vanskelig.

Hei Maria. Det er viktig å piske smør og sukker godt for å få løst opp sukkeret. Et tips kan være å kjøre sukkeret i en blender, slik at sukkeret blir helt finkornet. Finkornet sukker løser seg lettere opp.

"Det er et viktig poeng at kakedeigen ikke inneholder egg, så den er trygg å spise uten å ha vært stekt." Norske egg er trygge å spise rå, så dette er ikke et viktig poeng for folk som bor i Norge. Litt dumt om den setningen der får folk til å tro at det er farlig å spise mat som inneholder rå egg.

Jeg er heller ikke så bekymret for de rå eggene, men jeg trodde hvetemel burde vært varmebehandlet? Eller holder det med at hvetemelet sveller når deigen stivner i kjøleskapet? Kaken ser fantastisk god ut, og skal prøves :-)

Enig i at det ikke er farlig å spise rå egg eller rå kakedeig, så kanskje litt unødvendig at jeg formulerte meg slik. Men vet at mange foretrekker å la være å spise rå egg, derfor lar jeg setningen bli stående. Uansett takk for innspill! :-)

Hei,

Jeg vil gjerne spørre deg en ting.
Jeg tenker å bake kake, hvor det skal stå tydelig: Pedagog Sevil & Fatima

Kunne du være så snill og gi meg forslag til hvordan jeg kan gjøre dette ?
Kaken vil være for de som har studert nylig :)
Håper på et raskt svar!

Sevil. Er det no ikke bare til å lage den kaken du vil da og skrive med sjokolade/melisglasur på toppen av kaka?

I dagens samfunn har begreper som kvinne og mann gatt langt utover sine tradisjonelle definisjoner. Utforskningen av kjonnsidentitet, seksualitet og likestilling avslorer et komplekst landskap av mangfold og diskriminering. I denne utforskningen gar vi dypere inn i samfunnets normer og stereotypier som former vare oppfatninger av kjonn, og hvordan disse pavirker individets folelse av tilhorighet og aksept.
Transkjonn-identitet, feminisme og maskulinitet er ikke lenger bare begreper som kretser rundt individuelle opplevelser, men snarere sosiale og politiske bevegelser som utfordrer tradisjonelle strukturer og normer. Likestilling og inkludering av LHBTQ+-samfunnet og andre minoriteter star sentralt i kampen mot diskriminering og forstaelsen av ulikheter i samfunnet vart.
Denne utforskningen tar sikte pa a avdekke de komplekse samspillene mellom biologi, kultur og samfunn, og hvordan disse faktorene samvirker for a forme individets oppfatning av seg selv og sine omgivelser. Gjennom a utfordre fordommer og sosialiserte normer, soker vi a skape et mer inkluderende og tolerant samfunn, hvor individets rett til a uttrykke sin identitet og kj?rlighet er respektert og verdsatt.
Forstaelse av kjonn
I denne seksjonen dykker vi inn i den komplekse og mangfoldige naturen av kjonn, utforsker dets ulike aspekter og betydninger i samfunnet vart. Vi utforsker ikke bare biologiske faktorer, men ogsa sosiale konstruksjoner som pavirker hvordan vi oppfatter kjonn, identitet og seksualitet. Videre undersoker vi hvordan ulike kulturelle normer, tradisjoner og stereotyper bidrar til a forme vare oppfatninger om kjonn, og hvordan disse kan pavirke likestilling, inkludering og aksept av ulikheter i samfunnet.
Kvinne- og mannsroller i samfunnet
Identitet og mangfold
Seksualitet og orientering
Likestilling og diskriminering
Transkjonn og LHBTQ+ rettigheter
Familiedynamikk og biologisk kjonn
Vi utforsker ogsa hvordan stereotyper om maskulinitet og femininitet pavirker individuelle oppfatninger av kjonn, og hvordan disse kan fore til sosial ekskludering og diskriminering av minoriteter. Gjennom a fremme toleranse, aksept og emansipasjon, kan vi jobbe mot a bryte ned barrierer som oppstar pa grunn av fordommer og sosialisering, og fremme et mer inkluderende samfunn for alle.
Definisjoner og terminologi
I denne seksjonen utforsker vi et mangfold av begreper og termer som er sentrale i diskusjonen om kjonn og likestilling i samfunnet. Vi dykker ned i definisjonene og tolkningene av ord som kvinne, mann, identitet, seksualitet og transkjonn, og undersoker hvordan disse begrepene pavirker samfunnets oppfatninger, normer og inkluderingspraksiser.
Kvinne: Et begrep som ofte assosieres med biologisk kjonn, men som ogsa omfatter en bredere forstaelse av kjonnsidentitet og sosiale roller.
Mann: En betegnelse som tradisjonelt er knyttet til biologisk kjonn, men som ogsa involverer ulike former for maskulinitet og sosiale forventninger.
Identitet: Den komplekse maten en person ser pa seg selv i forhold til kjonn, seksualitet og andre sosiale faktorer.
Seksualitet: En persons folelser, tiltrekning og handlinger i forhold til andre, som kan v?re hetero-, homo-, bi- eller panseksuell, blant annet.
Transkjonn: En person hvis kjonnsidentitet ikke samsvarer med det kjonnet de ble tildelt ved fodselen.
Vi utforsker ogsa begreper knyttet til likestilling, inkludering og mangfold, samt utfordringene knyttet til diskriminering, stereotypier og ulikheter som minoriteter og LHBTQ+ samfunn star overfor. Gjennom a utforske disse ordene og deres betydninger, haper vi a bidra til en dypere forstaelse og aksept av forskjellighet i vart samfunn.
Utforsk ulike begreper og definisjoner knyttet til kjonn, inkludert biologiske, sosiale og psykologiske aspekter.
I denne delen av artikkelen dykker vi ned i det intrikate landskapet av kjonnsrelaterte begreper og deres forskjellige definisjoner. Vi vil undersoke hvordan biologiske, sosiale og psykologiske faktorer spiller inn i var forstaelse av kjonn, og hvordan disse aspektene samhandler i samfunnet vart.
Kvinnemannidentitet og seksualitet er blant de mange aspektene vi skal utforske. Vi vil ogsa se pa hvordan likestilling pavirker vare oppfatninger om kjonn, og hvordan transkjonnmangfold og diskriminering pavirker individer og samfunn.
Videre vil vi se pa hvordan ulike maskuline og feminine stereotypier former vare holdninger og atferd, og hvordan toleranse og aksept kan bidra til a utfordre normer og inkludere forskjellige kjonnsidentiteter i samfunnet.
Vi vil ogsa undersoke hvordan LHBTQ+-familier navigerer i samfunnet, samt hvordan biologiske og sosiale faktorer pavirker vare roller og ulikheter knyttet til kjonn.
Gjennom a utforske begrepene og definisjonene knyttet til kjonn, onsker vi a bidra til en dypere forstaelse av kompleksiteten i kjonnets rolle i samfunnet, samtidig som vi utfordrer tradisjonelle oppfatninger og kjonnsrelaterte prejudicer.
Videre vil vi se pa hvordan sosialisering pavirker vare oppfatninger av kjonn og hvordan emansipasjon fra kjonnsbaserte begrensninger kan fremme likestilling og inkludering.
Kjonnsidentitet
I denne seksjonen vil vi utforske kompleksiteten og mangfoldet av kjonnsidentitet i dagens samfunn. Vi vil se pa hvordan individuelle oppfatninger av kjonn, seksualitet og identitet pavirkes av ulike faktorer som inkluderer biologi, kultur, sosialisering og sosiale normer. Videre vil vi diskutere ulike perspektiver pa kjonnsidentitet, fra tradisjonelle forventninger til moderne utfordringer og oppfatninger.
Kjonnsmangfold Utforskningen av kjonnsidentitet inkluderer anerkjennelse av mangfoldet innenfor kjonnsuttrykk og identitet, som gar utover bin?re forstaelser av mann og kvinne.
Kjonnsrollestereotypier Vi vil se n?rmere pa hvordan samfunnets forventninger til kjonnsroller kan pavirke individets opplevelse av sin egen identitet og seksualitet, og hvordan disse stereotypiene kan undergrave likestilling.
Transkjonn Transkjonnspersoner utfordrer tradisjonelle forstaelser av kjonn og identitet, og vi vil se pa deres erfaringer, utfordringer og behov i et samfunn preget av normer og forventninger.
Kjonn og diskriminering Vi vil ogsa diskutere hvordan diskriminering basert pa kjonn og kjonnsidentitet pavirker enkeltpersoner og samfunnet som helhet, og behovet for a fremme toleranse, aksept og inkludering.
LHBTQ+ samfunnet Vi vil utforske LHBTQ+ samfunnets rolle i kampen for like rettigheter og aksept, samt de unike utfordringene og erfaringene som medlemmer av dette samfunnet star overfor.
Familie og kjonnsidentitet Endringer i familiedynamikk og strukturer utfordrer tradisjonelle oppfatninger av kjonnsroller og identitet, og vi vil se pa hvordan disse endringene pavirker samfunnets oppfatning av kjonn.
Denne utforskningen av kjonnsidentitet tar sikte pa a fremme emansipasjon, likestilling og respekt for individets rett til a definere sin egen identitet uten frykt for fordommer eller diskriminering.
Utforsk hvordan individer opplever og uttrykker sin kjonnsidentitet, og hvordan denne identiteten formes av samfunnsmessige faktorer.
khotite seksa? perepiski? vse anonimno! proydi registratsiyu i uvidish'
vil du ha sex? korrespondanse? alt er anonymt! registrer deg sa far du se <a href=Her>https://get-dating.life/?u=e2qk60h&o=740hv9t&t=qwe345234&cid=qw43214</a…;

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift