Brukere online: 1588
Brukere i dag: 15615
Brukere siste 7 dager: 162063
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Julens marsipankake
20.12.2010
Dette er en deilig marsipankake til alle dere som synes det blir for mye tørre småkaker i julen.
Kaken er fylt med vaniljekrem, hasselnøttkrem og krem med hakkede røde cocktailbær, og passer fantastisk bra til julehøytiden!
Ingredienser:
Sukkerbrød:
♥ 5 egg
♥ 150 g sukker
♥ 150 g hvetemel
♥ 1 ts bakepulver
Dynking:
♥ 0,5 dl melk eller konjakk
Fyll:
♥ 3 dl kremfløte
♥ 1 dl hasselnøtter
♥ 100 g røde cocktailbær
♥ 5 dl vaniljekrem
Pynt:
♥ 3 dl kremfløte
♥ 500 g marsipan
♥ 100 g røde cocktailbær
Fremgangsmåte:
Sukkerbrød:
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt mel og bakepulver og vend dette forsiktig inn i eggedosisen.
Ha deigen i en rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen.
Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175°C i ca. 30–40 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten før du tar den ut av ovnen).
Avkjøl kaken helt i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del i tre bunner som dynkes med litt melk eller konjakk.
Fyll:
Til fyllet piskes først 3 dl kremfløte til luftig krem. Del kremen i to deler.
Bland hakkede hasselnøtter i den ene delen (spar littegrann til pynt) og 100 g hakkede cocktailbær i den andre delen.
Legg den nederste kakebunnen på et fat. Smør på halvparten av vaniljekremen.
Fordel over hasselnøttkremen.
Legg på den andre kakebunnen. Smør på resten av vaniljekremen.
Fordel over cocktailbærkremen.
Legg på den siste kakebunnen.
Pynt:
Pisk 3 dl kremfløte til krem og dekk hele kaken med kremen (spar littegrann krem til pynt).
Legg over marsipanlokk.
Pynt kaken med kremdotter, røde cocktailbær og litt hakkede hasselnøtter.
Nydelig marsipankake! 😍
Tips:
♥ Som alle marsipankaker smaker kaken best samme dag den er fylt med krem, men den har godt av å stå og trekke i noen timer før servering. Oppbevar kaken i kjøleskapet frem til servering.
♥ En annen populær marsipankake i julen er Marsipankake med multekrem.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Julens marsipankake
Ingredienser
Sukkerbrød:
♥ 5 egg
♥ 150 g sukker
♥ 150 g hvetemel
♥ 1 ts bakepulver
Dynking:
♥ 0,5 dl melk eller konjakk
Fyll:
♥ 3 dl kremfløte
♥ 1 dl hasselnøtter
♥ 100 g røde cocktailbær
♥ 5 dl vaniljekrem
Pynt:
♥ 3 dl kremfløte
♥ 500 g marsipan
♥ 100 g røde cocktailbær
Fremgangsmåte
Sukkerbrød:
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt mel og bakepulver og vend dette forsiktig inn i eggedosisen.
Ha deigen i en rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen.
Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175°C i ca. 30–40 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten før du tar den ut av ovnen).
Avkjøl kaken helt i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del i tre bunner som dynkes med litt melk eller konjakk.
Fyll:
Til fyllet piskes først 3 dl kremfløte til luftig krem. Del kremen i to deler.
Bland hakkede hasselnøtter i den ene delen (spar littegrann til pynt) og 100 g hakkede cocktailbær i den andre delen.
Legg den nederste kakebunnen på et fat. Smør på halvparten av vaniljekremen. Fordel over hasselnøttkremen. Legg på den andre kakebunnen. Smør på resten av vaniljekremen. Fordel over cocktailbærkremen. Legg på den siste kakebunnen.
Pynt:
Pisk 3 dl kremfløte til krem og dekk hele kaken med kremen (spar littegrann krem til pynt). Legg over marsipanlokk.
Pynt kaken med kremdotter, røde cocktailbær og litt hakkede hasselnøtter.
Tips
♥ Som alle marsipankaker smaker kaken best samme dag den er fylt med krem, men den har godt av å stå og trekke i noen timer før servering. Oppbevar kaken i kjøleskapet frem til servering.
♥ En annen populær marsipankake i julen er Marsipankake med multekrem.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5488 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Takk for en kjempefin side.
Takk for en kjempefin side. Men, det ville være en stor hjelp å få oppgitt diameter på kakeformen i oppskriftene. Vekten på eggene hadde også vært fint å få med i oppskriftene. Det er stor variasjon og små, medium og large holder egentlig ikke for et godt resultat.
☺
Skriv ny kommentar