08.10.2004

"Gâteau Saint Honoré" er en fransk konditorkake i verdensklasse!

Kaken er oppkalt etter bakernes skytshelgen St Honorius. Den består av en butterdeigsbunn, kremfylte vannbakkels, vaniljekrem, sukkerkaramell og mandler - og den smaker HIMMELSK! Jeg er sikker på at gjestene dine kommer til å måpe og si: "Har DU laget denne kaken??". Da kan du smile litt lurt for deg selv, for selv om kaken er litt tidkrevende, er den egentlig veldig enkel å lage dersom du bruker ferdig kjøpt butterdeig og vaniljekrem. - Men det trenger du jo ikke å fortelle....

Kategorier: Andre festkaker
08.10.2004

"Den trugnaste av alle vokstrar er mosen" (Rasmus Løland).

Denne spesielle formkaken har nok fått sitt navn på grunn av sin kosistens, som faktisk likner litt på mose. Jeg tror at konsistensen kommer av at det røres kokende vann inn i deigen. Kaken er søt og smaker utrolig godt helt nystekt, f.eks. sammen med pisket krem og rørte jordbær. Og best av alt: den er helt uten fett!!

Kategorier: Formkaker
08.10.2004

Dette er en FANTASTISK iskake! Jeg bruker Firkløversjokolade i både kakebunnen, isen og til pynt. Iskaken får dermed en kremete, fyldig og intens smak av melkesjokolade og hasselnøtter. Gled deg!

Kategorier: Iskaker
08.10.2004

Dette er en lettlaget kake som ligner litt på eplekake av utseende, men som i grunnen smaker nokså annerledes. Pærer og valnøtter er en litt uvanlig, men veldig god smakskombinasjon.

Kategorier: Formkaker
07.10.2004

Dette er mammas oppskrift på rosinboller, - som er de beste som finnes!! Oppskriften gir 30 stk.

Kategorier: Gjærbakst o.l.
07.10.2004

Dette er SKIKKELIGE SAKER!! Store luksuseksemplarer av sjokolademuffins - slik du får dem på café. Riktignok går det med både kakao og 300 g kokesjokolade til 12 muffins, - men du vil ikke angre ...

Kategorier: Muffins/Cupcakes
07.10.2004

"Brownies" lages tradisjonelt med valnøtter, men finnes etter hvert i alle verdens varianter. Her har du en veldig god oppskrift på "Brownies" i stor langpanne, som bruker nøtter og rosiner i stedet for valnøtter. "Browniesene" er også dekket med en helt spesielt god glasur!!

Kategorier: Langpannekaker
06.10.2004

En fantastisk god kake for deg som liker myk og litt fuktig sjokoladekake med masse lys og luftig sjokoladesmørkrem. Serveres romtemperert i smale stykker.

Kategorier: Sjokoladekaker
06.10.2004

Dette er en velkjent rullekake som kjennetegnes av en sjokolade- og nøttebunn fylt med krem og aprikos. En rullekake med samme navn finnes også med vaniljesmak i stedet for sjokolade, se "Budapestrull (lys)". Ønsker du ikke å lage rullekake, kan du lage "Budapestkake (mørk)" i stedet.

Kategorier: Rullekaker
06.10.2004

Dette er en liten og usedvanlig nydelig iskake med markant jordbærsmak. Kaken ser lekker ut når den pyntes med friske jordbær, men selve isen lages med frosne jordbær. Du kan derfor lett trylle frem sommerstemningen også utenom jordbærsesongen.

Kategorier: Iskaker

Sider

Siste oppskrifter