Jeg simpelthen elsker Brownies!    Det vil du kunne se av alle de ulike variantene du finner på detsoteliv.no. Her har du originalversjonen min på Brownies, som er med valnøtter.

Merk deg at deigen bare skal røres sammen for at kaken skal få den rette myke, kompakte og litt klebrige konsistensen. Oppskriften er til liten langpanne, men kan fint dobles til stor langpanne.

Dette er en tysk oppskrift på småkaker som min far en gang fikk servert på reise. Han spurte om oppskriften fordi han syntes at de var så gode (og det sier ganske mye, for han har aldri spurt om en kakeoppskrift verken før eller siden). "Fuchsfürtze" betyr faktisk "revelort" på tysk, men ikke la deg skremme av det - småkakene er usedvanlig gode! Oppskriften gir 95 stk.

Dette er kjempegode "Scones" som smaker akkurat som de du får kjøpt på caféer og konditorier!

Oppskriften gir 12 stk.

Dette er vel nærmest som konfekt å regne. Superenkle og supergode, -både for store og for små! Oppskriften gir 36 stk. Se også "Issjokolade med mintsmak".

Dette er en utrolig delikat kake!! Kaken består av en kompakt kakebunn med pistasjnøtter dekket med luftig marengs, pisket krem og jordbær. Mmmmm.......

Dette er en fantastisk kake som vil gi deg mye ros!! Kaken er overhodet ikke vanskelig å lage, men er litt omstendelig siden det er flere ting til moussen som skal lages hver for seg før alt blandes sammen. Til gjengjeld får du en kake som ser usedvanlig flott ut og som smelter på tungen...

Dette er selveste spesialiteten til min svigermor. Hele slekta forlanger at hun skal lage og ta med denne kaken når det er en eller annen spesiell anledning. Kaken kalles ofte bare for "Pærekake". Kombinasjonen sjokolade, krem og pærer er svært vellykket.

PS: Kaken har en spesielt god glasur!!

"Verdens Beste" er en av Norges nasjonalkaker og bakes til de fleste slags anledninger i samtlige deler av landet. "Verdens Beste" består av en tynn kakebunn dekket med marengs, og fylles tradisjonelt med vaniljekrem. Se også oppskrift på "Kvæfjordkake", som fylles med romkrem.

"Good night, good night! Parting is such sweet sorrow that I shall say good night til it be morrow."

Dette roper Julie ut til sin elskede Romeo fra verdens mest berømte veranda i Verona. Så synd at det måtte ende så uendelig, uendelig tragisk! Men over til en gla' nyhet: "Verandakake" er en utrolig deilig kaken som faktisk er usedvanlig enkel og rask å lage. Pyntet med jordbær er kaken ideell for en sommerlig nytelsesstund på verandaen!

Hvor denne krydderkaken har fått sitt navn fra vet jeg ikke, men myk og kjempegod er den i alle fall! 

Oppskriften fikk jeg fra min svigerinne Jane for mange år siden, mens hun og svogeren min fortsatt bodde sammen i en hybelleilighet. Du trenger ikke mye utstyr for å lage denne kaken!