Her har du en festkake som passer til de fleste anledninger!

Dronning Maud-pudding (også kalt Dronning Maud-fromasj) er en nydelig festdessert som ble komponert til ære for Dronning Maud da hun og Kong Haakon dro til Haugesund på signingsferd i 1906. Desserten består av flere lag med luftig eggefromasj og kokesjokolade, og serveres gjerne med kransekake som tilbehør.

Dronning Maud-fromasjkake er en selvkomponert kake som jeg har basert på de samme ingrediensene som den berømte desserten.

Dette er helt klart en av mine aller mest populære kaker og er også en personlig favoritt!

"Espressokake" er en deilig og "voksen" sjokoladekake med god smak av kakao og espressokaffe. Kaken skal være myk og litt fuktig i midten.

"Ostekake med blå druer" smaker friskt og kjempegodt! Se også "Ostekake med grønne druer".

Chocolate Ganache Cake har fått sitt navn fordi kaken er fylt og dekket med vidunderlig ganache. Ganache (uttales "ganasj") er en berømt og superdeilig sjokoladekrem som lages av mørk sjokolade og kremfløte.

Kaken er mektig og utrolig nydelig!

Se også Chocolate Ganache Cupcakes (Cupcakes med sjokoladeganache).

Disse sjokolademuffinsene er spesielt komponert til deg som er frelst på seig, søt og litt klebrig sjokoladekake.... "Seige sjokolademuffins" får sin deilige konsistens på grunn av sitt høye sukkerinnhold, at de ikke inneholder bakepulver og fordi deigen bare skal røres sammen (akkurat som når man lager "Brownies"). Muffinsene er gode i seg selv, men dekket med smeltet melkesjokolade blir de ENDA MYE BEDRE!! Oppskriften gir 12 stk.

"Valnøttrull" er en myk og saftig rullekake med deilig smørkremfyll. Valnøtter i både kake og fyll gir ekstra god smak!

"Prestegårdens krydderkake" er en gammeldags og smakfull krydderkake som kjennetegnes av at kakedeigen inneholder rømme.

"Lukket valnøtt" er en nydelig og klassisk marsipankake. Kaken er fylt med luftig valnøttkrem, og av og til også et tynt lag med syltetøy. Til bryllupet mitt var det denne kaken som ble valgt til etasjekaken. Konditoren som jeg bestilte bryllupskaken hos anbefalte meg å bytte ut syltetøylaget med et lag knust ananas. Det var et veldig godt råd, og jeg er sikker på at det var nettopp derfor at vi fikk så mye skryt for bryllupskaken!

Min svigermor lager alltid Ristopper til jul.

Ristopper ligner nokså mye på Risboller, men er laget på en litt annen oppskrift. De blir nokså små og inneholder mer sjokolade og mindre puffet ris enn Risboller.  Selvsagt er de min manns favoritt!

Oppskriften gir 25 stk.

Disse nydelige sjokoladetrøflene har italiensk preg fordi de inneholder malte mandler og Amaretto (italiensk mandellikør). Oppskriften gir 24 stk.