Dette er en amerikansk oppskrift på kokoskake laget i stor langpanne. Kaken inneholder rømme og er veldig saftig. Som for amerikanske kaker flest, er glasuren en viktig del av denne kaken. Den er litt klissete, marengsaktig og seig - og helt fantastisk god!

PS: Kaken er også veldig god uten glasur.

Min kjære bestemor, Signe, pleide å lage sin helt spesielle nøttekake (se oppskrift på Nøttekake) og servere den sammen med pisket krem og hermetisk frukt. Med dette som utgangspunkt lagde jeg en gang i forbindelse med et familieselskap den samme nøttekaken, men fylte den med krem og hermetiske pærer. Siden har "Nøttekake med pærer" blitt en skikkelig gjenganger i familien!

Oppskriften på denne utsøkte eplekaken er gammel og stammer opprinnelig fra Vestlandet. Eplekaken kjennetegnes av at eplene ligger innbakt i kaken i stedet for på toppen. En god del sukker i deigen gjør kaken søt og faktisk nesten litt seig i kantene. Som pynt har kaken mandler på toppen i tillegg til kanel og perlesukker. Server kaken aller helst helt nystekt sammen med vaniljesaus. -Rett og slett NYDELIG!

Denne gammeldagse langpannekaken er et godt eksempel på at det enkle ofte er det beste. Selv om kaken er enkel, gjør rømmen at kaken likevel har noe spesielt ved seg i både smak og konsistens. 

Oppskriften er til stor langpanne

Her har du noen utrolig gode og spennende muffins! Muffinsene inneholder sjokolade, kaffe og hasselnøtter. Den ekstra finessen kommer imidlertid av at muffinsene i tillegg er fylt med en liten klatt appelsinmarmelade. Marmeladen løser seg litt opp og blander seg med deigen under stekingen. Det gir sjokolademuffinsene en nydelig bismak og en herlig myk og litt klebrig konsistens. Oppskriften gir 18 stk.

Har du noen skikkelige søtmonser i huset? Neste gang du vil lage en enkel og stor langpannekake, anbefaler jeg deg i så fall å lage denne nam-nam kaken her. Du vil bli lovpriset opp i skyene!!!! Kaken smaker fantastisk godt av toffee (dvs sjokoladekaramell) og har en herlig, klebrig konsistens. Daimkuler på toppen gjør ikke kaken mindre populær. Og hva er hemmeligheten? Tips: Tenk på SMIL ....

Dette er en svensk oppskrift på klassiske og alltid superpopulære "Kanelbullar".

Bollene skal være små, søte og nokså fete - og de smaker vidunderlig!

Oppskriften gir 50 stk små boller.

Dette er mine favorittvafler! Vaflene blir ekstra myke på grunn av surmelk i vaffelrøren i tillegg til melk. Mye vaniljesukker gir vaflene en nydelig smak! Oppskriften gir 12 plater.

Jeg var en gang på en barnetilstelning hvor foreldrene var bedt om å ta med seg kake. Kakene som ble servert var typiske langpannekaker, slike som barn pleier å like. Disse er selvfølgelig greie nok, men ofte litt kjedelige. Det var med denne innstillingen jeg tok en bit av denne kaken, som har et nokså alminnelig utseende, men jeg oppdaget med én gang at kaken hadde en overraskende nydelig smak. Jeg spurte om oppskriften, og her er den!

Oppskriften er til stor langpanne.

Jeg har servert denne kaken til 3-åringer, til tenåringer, til tenåringers foreldre og til såkalte "godt voksne" over 80 år. Min erfaring er at kaken er like populær i samtlige aldersgrupper. Kaken består av en svært luftig kakebunn, som blant annet inneholder mandler, og et nydelig sjokoladefyll, som er laget av en blanding av pisket krem og sjokoladesmørkrem.