Min kjære bestemor, Signe, pleide å lage sin helt spesielle nøttekake (se oppskrift på Nøttekake) og servere den sammen med pisket krem og hermetisk frukt. Med dette som utgangspunkt lagde jeg en gang i forbindelse med et familieselskap den samme nøttekaken, men fylte den med krem og hermetiske pærer. Siden har "Nøttekake med pærer" blitt en skikkelig gjenganger i familien!