Av utseende ligner "Hvite kakefigurer" litt på "Kakemenn" (se oppskrift på detsoteliv.no), men oppskriften er likevel en helt annen. "Hvite kakefigurer" blir tynne og harde i konsistensen, mens "Kakemenn" skal være tykke og myke. Se dessuten oppskrift på "Småkakefigurer", som også er veldig gode og lages med en slags mørdeig. Hvis du vil, kan "Hvite kakefigurer" pyntes med konditorfarge slik som på bildet, men det er ikke nødvendig.

Hvite som snø og deilig søte å ha på tungen... Marengs kan lages på ulike måter. Denne varianten piskes over vannbad som er typisk for "Sveitsiske marengs". Det får marengsene til å bli litt seige i midten, og det er slik de skal være. Se oppskrift på "Pikekyss" dersom du ønsker marengs som er tørre tvers igjennom (også kalt "Franske marengs"). En annen nydelig variant er "Italienske marengs".

Gelétopper brukes vanligvis som pynt på kaker, men når du lager "Godiskonfekt" inngår gelétopper som ingrediens! I tillegg inneholder konfekten sjokolade, kokos og hasselnøtter. Lett å lage! Oppskriften gir 40 stk.

Mye bra kommer fra Brussel! "Brusselkjeks" er mørdeigskaker som mange nordmenn baker til jul. Ofte rulles kakene i rødfarget perlesukker slik som på bildet, men du kan også bruke vanlig perlesukker eller finhakkede, skåldede mandler. Oppskriften gir 50 stk. Se også oppskrift på den svenske varianten "Nötbryssel".

"Prestegårdsringer" er helt spesielle, gammeldagse, norske småkaker. Kakedeigen inneholder bare smør, rømme og mel. "Prestegårdsringer" blir luftige, fete, sprø og hvite i fargen. Oppskriften gir 50 stk.

"Hvite sjokoladekuler" er lekker konfekt laget med hvit sjokolade. Kulene rulles i kokos eller fint hakkede mandler. Oppskriften gir 20 stk.

"Daimtrøfler" er knallgodt julegodt! Oppskriften er hentet fra Tines julehefte (2006) og gir 30 stk.

Disse nydelige småkakene er laget etter samme oppskrift som "Kringler". Å ha en kakeboks full av "Kranser" kan være lurt hele året, for kakene er perfekte å servere til alle slags anledninger. Oppskriften gir 30 stk.

Oppskriften på "Kringler" er hentet fra pakken med perlesukker fra DanSukker. Kakedeigen innholder både smør og kremfløte, hvilket gir kakene nydelig smak. "Kringler" blir skjøre og delikate og gjennomført lekre å se på! Oppskriften gir 30 stk.

Av småkaker er kanskje Karamellkaker de jeg har fått mest skryt av. Det er mye lys sirup og vaniljesukker som gir den deilige karamellsmaken!

"Karamellkaker" ligner den populære, svenske varianten som heter "Kolakaker" (se oppskrift på detsoteliv.no).

Oppskriften gir 30 stk.