En deilig og enkel Blåbærkake, som er veldig rask å lage fordi deigen bare skal røres sammen.

Bruk gjerne frosne blåbær - de trenger ikke å tines!

Kaken smaker nydelig sammen med varm vaniljesaus!

Daimiskake inneholder knust Daim-sjokolade i isen og har vel etter hvert blitt en av de aller mest populære iskakene i Norge. Iskaken finnes i flere varianter; noen bruker nøttebunn, slik som i denne oppskriften, mens andre bruker marengsbunn (se Daimiskake (marengsbunn) eller sjokoladekakebunn. Isen kan også varieres med tilsetning av f.eks. kaffe (se Daimiskake med kaffe), portvin, Baileys eller annen likør.

Her har du oppskriften på den vanligste typen av Daimiskake med nøttebunn. 😍

En stekt ostekake smaker mye mer kompakt og kremete enn en ostekake med gelé. Hva man foretrekker er selvsagt en smaksak, men det er uten tvil mange som sverger til de stekte ostekakene. Personlig liker jeg begge deler veldig godt, og varierer ofte. Blåbærene på denne stekte ostekaken kan du bytte ut med andre typer bær, kiwi eller annen frukt.

"Suksesskake", eller "Kake med gul krem" som den også kalles, er manges storfavoritt på kakefronten.

Kaken består av en deilig mandelbunn og en fantastisk god krem. Den karakteristiske gule fargen på kremen kommer av mange eggeplommer og godt meierismør.

Denne banankaken er nydelig og søt av både utseende og smak. 

Selve kakedeigen er den samme som du finner under oppskriften på Bananbrød, men denne banankaken er gjort litt mer spennende ved hjelp av jordbærglasur og jordbærstrøssel. 

Se også Bananbrød med sjokoladeglasur.

Dette er en spennende konfektkake som inneholder Troika-sjokolade, hvilket gir en anelse bringebærsmak på sjokoladekaken. Kaken er lav og litt fuktig, slik konfektkaker skal være. I tillegg er kaken dekket med en deilig sjokoladeglasur laget på kokesjokolade, kremfløte og likør.

"Appelsinmuffins" er svært saftige og myke muffins med god smak av appelsin. Oppskriften gir 20 stk.

Dette er min favorittoppskrift på Brownies! Oppskriften passer til stor langpanne. Browniesene har en perfekt fløyelsmyk konsistens og en fantastisk god sjokoladesmak som står i nydelig kontrast til hasselnøttene. Lag disse en dag du har lyst til å virkelig skjemme bort deg selv...

Denne deilige marsipankaken har alltid vært mitt førstevalg ved besøk på konditori. Da jeg jobbet på Møllhausen konditori i Bogstadveien i min ungdom, var denne kaken alltid å finne i kakedisken og jeg kunne snike meg til et kakestykke i matpausen.

"Luganokake" består av luftig sukkerbrød fylt med et lag vaniljekrem og et lag lys sjokoladekrem. Kaken dekkes med pisket krem og grønn marsipan og pyntes med sjokoladedekor. Jeg har aldri klart å finne oppskriften noe sted, så jeg måtte komponere min egen - og kaken ble heldigvis akkurat slik jeg ville at den skulle bli!

Dette er en spennende og svært god variant av den tradisjonelle ostekaken!

Jeg bruker her norske skogsblåbær, som er de beste blåbærene som finnes!