Dette er min kjære bestemors oppskrift på nøttekake. Hun hadde nesten alltid denne kaken innpakket i en plastikpose i brød- og kakeskuffen på kjøkkenet, og jeg vet at hun kunne oppskriften utenat. Nøttekaken er veldig holdbar og utrolig saftig, og den smaker kjempegodt sammen med pisket krem og hermetisk frukt. Se også "Nøttekake med pærer", som bruker denne oppskriften på nøttekake som bunn.

Denne kjempegode og utrolig saftige hvetestangen er komponert av min svigermor. Den er fylt med både bringebærsyltetøy og vaniljekrem, og den glaseres med melisglasur. Oppskriften gir 3 hvetestenger. Ønsker du tre ulike typer stenger av samme deig, kan du kombinere denne oppskriften med oppskriftene på "Skolebrødstang" og "Hvetestang", som du også finner på detsoteliv.no.

Kaken med dette snåle navnet er egentlig en kake fra gamle dager. Den består av en nokså kompakt kakedeig dekket av et tynt lag bringebærsyltetøy og toppet med kokosmarengs. Kaken stammer opprinnelig fra Danmark, hvor den kalles for "Bestefars skæg". Oppskriften er til liten langpanne.

Har det noen gang hendt at du en ensom kveld har tenkt: Jeg må ha sjokoladekake - NÅ!

Her har du oppskriften på verdens kjappeste og enkleste sjokoladekake, som likevel har alle kvaliteter...

Og hvis du ikke klarer å spise opp alt på en gang, er det jo godt å vite at kaken om mulig blir ENDA bedre av å stå i kjøleskapet natten over.

Denne store langpannekaken har sjokoladesaus i både deig og glasur. Resultatet er en mykere og litt mer klebrig sjokoladekake enn de vanlige langpannekakene. Kaken har en usedvanlig god og mild sjokoladesmak, og hvis du i tillegg pynter med sjokoladehjerter, får du noen helt uimotståelige kakebiter ...

Dette er en annerledes eplekake som kjennetegnes av et deilig, kremete rømmefyll i tillegg til eplene. Rømmefyllet er både søtt og litt syrlig på samme tid og gjør annet tilbehør til kaken unødvendig. Se også "Blåbærkake med rømmefyll", som er en annen variant av den samme kaken.

Hvis du er glad i kirsebær, tror jeg du kommer til å falle pladask for denne ostekaken!

Dette er en eksotisk variant av den tradisjonelle ostekaken. Du kan pynte med enten frisk tropisk frukt eller frossen tropisk fruktblanding, slik som på bildet. Jeg bruker Tines kremost med smak av mandarin og ananas i ostefyllet. Sammen med det fruktige topplokket, gir dette denne kaken en helt særegen og spennende smak.

Denne ostekaken er spennende å se på og himmelsk god!! De syrlige skogsbærene passer kjempegodt til den søte ostefromasjen.

Første gang jeg smakte på denne kaken måtte jeg bare lukke øynene og nyte! Kaken består av vaniljemarengs, skåldede mandler, krem og hermetiske mandariner, -så enkelt, men likevel SÅ UTROLIG GODT!! Rullekaken bør helst spises samme dag, men det vil neppe by på noe problem, for her vil ingen klare å stoppe etter bare ett stykke ....